RESTAURANT

In het mooie Veluwse dorp Garderen, onmiddellijk naast de oude korenmolen, ligt sinds 1990 het Chinese specialiteiten restaurant "Camposing". Dit betekent: "Gouden Vesting", een naam die bepaald is uitgaande van de Chinese astrologische kalender.

Dit bekende restaurant is gelegen in een prachtige omgeving en biedt ruime parkeergelegenheid. De Chinese gastvrijheid wordt er steeds in ere gehouden.

Naar wens wordt Uw lunch of diner in het restaurant of op het gezellige terras opgediend. Onder leiding van de chef-kok worden met liefde voor het vak Kantonese en andere Chinese gerechten bereid. Hierbij worden uitsluitend verse producten gebruikt. 

Naast vlees- en vis gerechten worden er ook tal van vegetarische spijzen aangeboden. Er kunnen, in overleg met onze gasten, ook volgens persoonlijke wensen samengestelde menu's geserveerd worden. Laat U eens door ons verrassen.

Download Restaurant Menu

Kantonees Menu

Een vlees menu met veel specialiteiten uit de Kantonese keuken, die bekend staat om zijn tegengestelde smaken (zoet-zuur) of texturen (mals-knapperig) gecombineerd in één gerecht.
Te bestellen vanaf 2 personen.
Per persoon

€38,50

Voorgerecht

Koeng Pao saté kip
Twee stokjes kip saté in een pikante saus met knoflook.

Soep

Kippensoep met champignons
Heldere kippenbouillon aangevuld met Chinese vermicelli en verse champignons.

Hoofdgerechten

Si Tjap Ngau Yuk
Malse biefstukreepjes met Tau Si (zwarte soja bonen) saus.

Thim Sun Yuk
Reepjes gebakken varkensvlees in een zoetzure saus.

Peking Eend
Geroosterde Peking eend

Sjah Tjah Kai
Krokant gebakken kippenborstfilet in een kruidige saus.


Nagerecht

Coupe Yin Yang
Twee bolletjes ambachtelijk gemaakt ijs met de smaken yoghurt passievrucht en cocos met zwarte sesamzaad.

 

Sea Food Menu

Een heerlijk menu voor de visliefhebber.
Met uiteraard veel Kantonese invloeden.
Te bestellen vanaf 2 personen.

Per persoon € 44,50

Voorgerecht

Tji Ma Ha
In witte sesamzaad gebakken gamba’s op een bedje van frisse salade met een Chinese kruidendressing.

Soep

Wan Tan soep
Flinterdunne deegkussentjes met een verfijnde vulling van vlees en garnalen in heldere bouillon.

Hoofdgerechten

Tjiel Yim Ha
Gamba’s gemarineerd met peper en knoflook, met geroerbakte groenten.

Goe Low Yu
In een dun laagje deeg gebakken kabeljauwfilet met zoetzure saus.

Tjing Yu
Gestoomde tarbotfilet met sesamolie en sojasaus.

Koeng Pao Ha
Chines garnalen met groente en cashewnoten in een pittige saus.

Nagerecht

Coupe Yin Yang
Twee bolletjes ambachtelijk gemaakt ijs met de smaken yoghurt passievrucht en cocos met zwarte sesamzaad.

Verrassing Menu

Vindt u het moeilijk om zelf een keuze te maken? Laat u eens door ons verrassen. Naar aanleiding van uw voorkeur, stellen wij een menu voor u samen met allerlei specialiteiten. Wij doen dit vanaf 2 personen.

Verrassing menu met vlees:

•Soep
•Combinatie van 4 vlees gerechten
Prijs per persoon € 27,50

Verrassing menu met vis:

•Soep
•Combinatie van 4 vis gerechten
Prijs per persoon € 34,50

Verrassing menu met vlees en vis:

•Soep
•Combinatie van 2 vlees en 2 vis gerechten
Prijs per persoon € 31,50
Aanrader van de chef.
Indien gewenst serveren wij ook een verrassing menu per gang. Uiteraard overleggen wij met u waar uw voorkeur naar uit gaat. Wij hebben een keur aan authentieke Kantonese specialiteiten.
Bent u wijnliefhebber?
In combinatie met de door ons geselecteerde wijnen komen de gerechten nog meer tot zijn recht. Eet smakelijk!

Voorgerechten

Tjun Kuun

Chinese lenterolletjes met Cha Siu, garnaaltjes en bamboe als vulling.
€ 7,50

Saté Ngau Yuk

Saté van ossehaas met pindasaus.
€ 8,95

Koeng Pao Saté Ngau Yuk

Saté van ossehaas met Koeng Pao saus (pittige saus).
€ 9,95

Saté Kai

Saté van kipfilet met pindasaus.
€ 7,50

Koeng Pao Saté Kai

Saté van kipfilet met Koeng Pao saus.
€ 8,50

Saté Ha

Saté van overheerlijke grote Chinese garnalen.
€ 8,95

Koeng Pao Saté Ha

Saté van garnalen met Koeng Pao saus.
€ 9,95

Saté Yuk

Saté van varkenshaas.
€ 7,50

Koeng Pao Saté Yuk

Saté van varkenshaas met Koeng Pao saus.
€ 8,50

Tja Wan Tan

Gefrituurde deegkussentjes met kip als vulling.
€ 7,95

Tji Ma Ha

Met sesam gebakken grote Chinese garnalen.
€ 10,50

Yeung Tai Ha

Grote Chinese garnalen gevuld met kip in oestersaus.
€ 12,50

Sam Sik

Een gemengde voorgerecht met o.a.
Chinese lenterolletje, Tja Wan Tan
en een grote garnaal gebakken met sesamzaad.
€ 11,50

Soepen

Wan Tan Soep

Flinterdunne deegkussentjes met een verfijnde vulling van vlees en garnalen in heldere bouillon.
€ 7,50

Peking Soep

Een pittige zoetzure soep met kipfilet.
€ 7,50

Haaievinnesoep

Met krab.
€ 6,50

Chinese Tomatensoep

Tomatensoep volgens strikt Chinees recept.
€ 6,50

Kippesoep

Heerlijke kippesoep aangevuld met Chinese vermicelli.
€ 6,50

Kippesoep met champignons

Heldere kippebouillon aangevuld met verse champignons.
€ 7,00

Chinese Rijsttafel

Per persoon

€ 25,50
Te bestellen vanaf 2 personen.

Chinese Rijsttafel

Soep naar keuze.
Babi Pangang, Koeng Pao Kai(kipfilet),
Goe Low Yuk, Foe Yong Hai, sate en lenterolletjes.

Tipan Specialiteiten

Tipan is een gietijzeren schaal die wordt verhit.
Op deze schaal wordt het gerecht met de bijbehorende saus geserveerd.
Hierdoor komen de geur en de smaak van het gerecht nog beter tot zijn smaak.

Tipan Ngau Yuk

Ossenhaas met Tau Si saus of zwarte pepersaus.
Tau si saus is een hartige saus met zwarte sojabonen.
€ 24,50

Tipan Yuk

Varkenshaas met Tau Si saus (hartig) of zwarte pepersaus (pittig).
€ 23,50

Tipan Kai

Kipfilet met Tau Si saus of kerrysaus.
€ 23,50

Tipan Ab Hong

Eendenborstfilet met Chan Pee saus (een hartige zoetzure saus)
€ 24,50

Tipan Tjap Paah

Een combinatie van ossenhaas, kipfilet en varkenshaas met Tau Si saus of zwarte pepersaus.
€ 24,50

Tipan Yeung Lau

Lamshaasjes met Sjah Tjah saus (kruidige saus).
€ 25,50

Tipan Sam Sik

Heerlijke stukjes ossenhaas, kipfilet en Chinese garnalen aan een spies. Tau Si saus of zwarte pepersaus.
€ 24,50

Tipan Si Tjap Ha

Grote gepelde Chinese garnalen met Tau Si saus.
€ 25,50

Tipan Ha Lok

Grote gepelde Chinese garnalen met pittige tomatensaus en knoflook.
€ 25,50

Tipan Saam Man Yu

Zalmmootjes met Tau Si saus. Varkensvlees specialiteiten
€ 25,50

Cha Siu

Op originele Kantonese wijze geroosterd varkensvlees (mager), met honingsaus.
€ 19,50

For Nam

Krokant geroosterd varkensvlees(spek).
€ 19,50

Cha For

Een combinatie van Cha Siu en For Nam.
€ 19,50

Cantonese Goe Low Yuk

Gesneden varkensvlees geroerbakt met groenten en zoetzure saus Biefstuk specialiteiten
€ 19,50

Kaai Lan Ngau Yuk

Gesneden biefstuk met verse jonge broccoli en oestersaus.
€ 20,50

Si Tjap Ngau Yuk

Gesneden biefstuk met pittige Tau Si saus.
€ 20,50

Por Lor Ngau Yuk

Gesneden biefstuk en stukjes ananas en zoetzure saus.
€ 20,50

Chan Pee Ngau Yuk

Gesneden biefstuk met een hartige zoetzure saus en groente.
€ 20,50

Sha Tjah Ngau Yuk

Gesneden biefstuk met een heerlijke kruidige saus en groente.
€ 20,50

Kip specialiteiten

Koeng Pao Kai Ding

Kipfilet met groente en cashewnoten in pikante saus.
€ 19,00

Kaai Lan Kai

Kipfilet met verse jonge broccoli.
€ 19,00

Por Lor Kai

Kipfilet met stukjes ananas en zoetzure saus.
€ 19,00

Ka Lie Kai

Kipfilet met pittige kerrysaus en groente.
€ 19,00

Lin Mon Kai

Gebakken kipfilet met citroensaus.
€ 19,00

Sha Tjah Kai

Kipfilet met een heerlijke kruidige saus en groente.
€ 19,00

Eend specialiteiten

Peking Eend

Geroosterd Peking eend in Kantonese stijl.
€ 21,50

Chan Pee

Peking eend met een hartige zoetzure saus en groente.
€ 22,50

Por Lor Ab

Peking eend en stukjes ananas in zoetzure saus.
€ 22,50

Por Lor Ab

Peking eend en stukjes ananas in zoetzure saus.
€ 22,50

Tjaan Fa Ab

Peking eend met sinaasappelsaus.
€ 22,50

Lat Tjap Ab

Peking eend met pikante saus en groente. Garnalen Specialiteitens.
€ 22,50

Si Tjap Ha

Chinese garnalen met Tau Si saus en groente.
€ 21,50

Yeung Tai Ha

Chinese garnalen gevuld met kipfilet geserveerd met oestersaus en groente.
€ 24,50

Koeng Pao Ha

Chinese garnalen met groente en cashewnoten in een pittige saus. Dit is een gerecht uit de Szechuan keuken,welke bekend staat om zijn pittige gerechten.
€ 21,50

Chuk Chaw

Vogelnestje(gemaakt van vermicelli) gevuld met Chinese garnalen, kipfilet, varkensvlees en groente.
€ 22,50

Tja Ha

In bladerdeeg gefrituurde grote Chinese garnalen met apart een schaaltje zoetzure saus.
€ 23,50

Ha Lok

Grote gepelde Chinese garnalen in tomatensaus met stukjes knoflook.
€ 24,50

Tjiel Yim Ha

Gebakken grote Chinese garnalen, gemarineerd in peper en knoflook.
€ 24,50

Vis specialiteiten

Goe Low Yu

In deeg gefrituurde kabeljauwfilet met zoetzure saus.
€ 19,50

Ka Lie Yu

In deeg gefrituurde kabeljauwfilet met pittige kerry saus.
€ 19,50

Lat Tjap Long Lee

Tongfilet in een deegjasje met pikante saus en groente. Buiten de kaart om , hebben wij nog een keur aan vis specialiteiten. Vraag ernaar en wij zullen u graag adviseren. Omelet en groente gerechten
€ 21,50

Foe Yong Hai

Omelet met varkensvlees of kipfilet.
€ 17,50

Foe Yong Hai Speciaal

Omelet met garnalen, kipfilet en varkensvlees.
€ 19,50

Ha Foe Yong Hai

Omelet met Chinese garnalen.
€ 21,50

Tjap Tjoy

Groente met varkensvlees of kipfilet.
€ 17,50

Tjap Tjoy Speciaal

Groente met garnalen, kipfilet en varkensvlees.
€ 19,50

Ha Tjap Tjoy

Groente met Chinese garnalen.
€ 21,50

Combinatie gerechten

Stel zelf uw combinatie schotel samen, door twee van deze gerechten te kiezen.
*** Babi Pangang *** Foe Yong Hai
*** Tjap Tjoy *** Goe Low Yuk

Combinatie gerecht

Groente met Chinese garnalen.
€ 18,50

Chinese bami & mihoen gerechten

Tjiel Paai Mien

€ 18,50

Tjiel Paai Mien

Chinese bami met Chinese garnalen, varkensvlees, kipfilet en groente.
€ 18,50

Tjiel Paai Mei Fan

Mihoen met Chinese garnalen, varkensvlees, kipfilet en groente.
€ 18,50

Sing Chaw Mei

Mihoen à la Singapore met reepjes Cha Siu (geroosterd varkensvlees), garnaaltjes en groente.
€ 18,50

Vegetarische specialiteiten

Low Hon Chai

Een authentiek Boedhistisch groentegerecht. Met o.a.Chinese paddestoelen, mini mais, bamboe en tauge.
€ 18,50

Tjap Tjoy Vegetarisch

€ 16,50

Foe Yong Hai Vegetarisch

€ 16,50

Tjap Tjoy en Foe Yong Hai Vegetarisch

Combinatie
€ 16,50

Nasi en bami gerechten

Nasi Goreng Compleet

Met Babi Pangang, Goe Low Yuk, Saté en mini loempia’s
€ 18,50

Bami Goreng Compleet

Met Babi Pangang, Goe Low Yuk, Saté en mini loempia’s
€ 18,50

Kindermenu

Kindermenu

Nasi, bami, witte rijst of patat frites met Babi Pangang, Foe Yong Hai of 2 stokjes saté.
€ 11,50

Chinese bami en mihoen i.p.v.

Chinese bami en mihoen i.p.v.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met nasi, bami of witte rijst. Wilt u met Chinese bami of mihoen, dan wordt dat extra berekend.
€ 3,50

Dessert

Pisang Goreng

Gebakken bananen
€ 6,50

Geflambeerde banaan

Met likeur naar keuze
€ 7,50

Aardbeien Royal

Verse aardbeien met vanille ijs en slagroom (seizoen)
€ 7,50

Coupe Mont Blanc

IJs met advocaat en slagroom
€ 6,75

Dame Blanche

IJs met chocoladesaus en slagroom
€ 6,50

IJs met vruchten

Vanille ijs met fruitcocktail of gember of ananas of Chinese Lychees en slagroom
€ 6,50

Vruchten

Fruitcocktail of gember of ananas of Chinese Lychees met of zonder slagroom
€ 4,00

Banana Split

Vanille ijs met banaan en chocoladesaus en slagroom
€ 6,50

Sorbet

€ 7,00

Sorbet

€ 7,00

IJs met slagroom

€ 4,50

Kinderijsje

€ 3,75

Advocaat met slagroom

€ 4,50